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千万别省这一步,这些蔬菜焯水后食用更安全

2020-04-23 10:03来源:未知 我要评论(0) 【字体:

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 蔬菜是餐桌不可缺少的食材,也有多种烹饪方法,有些蔬菜还需要焯水才能更可口更安全。看看需要焯水的蔬菜都有哪些吧。

香椿

正值吃香椿时,香椿因其独特风味广受喜爱,不过,美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心表示,香椿含有亚硝酸盐,吃法不当有可能导致中毒。

云无心建议,香椿食用时先用热水焯一下,不仅能去掉亚硝酸盐,还可增加香味。

菠菜

菠菜是不少人喜欢的蔬菜,如果是炒菜或凉拌,也要注意需要简单焯水后食用。

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